
泡麵絕對沒有防腐劑(用在食物上太危險),但有抗氧化劑,www.ds-hk.net. ]0 }- }- M+ G; H7 ?7 q3 D
一般而言,麵的本身是乾燥(真空吸水)所以,大略都沒有添加,問題就出在調理包,為防氧化而添加抗氧化劑!所以,最理想的泡麵方式如下:☆夜玥論壇×§1 P/ ~2 N7 x9 o
A. 先將水煮沸騰,加入適量調理包,煮沸三分鐘以上(抗氧化劑在連續三分鐘以上的煮沸下會分解)1 X1 Y# C: L& P( f+ g F- [9 z
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B. 再依個人習慣加入蛋(唯一營養)或是青菜等.....
C.至於麵,用煮的或是泡的都可以,安全問題倒可放心!
泡麵還有很多油呢, 如果不怕煩的話, 煮泡麵時先不要下調味包,
先煮泡麵煮沸三分鐘以上, 把水倒掉, 用冷水泡一下(水越冰越好), 再把水倒掉, 加入熱水調味包蛋或青菜9 S7 N$ i1 V3 }+ j
煮沸便可) ]& L! }6 X0 }" M- B& f
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