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【材　 料】
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塔皮：☆夜玥論壇ק( c1 Z) \  B  Y
低筋麵粉 230公克
+ e. F) g9 j) Z- Q9 z# L7 Rwww.ds-hk.net奶油 120公克
+ w. i, G3 S' {2 m3 B- H) m7 u; o糖粉 55公克
- s( ~. C* b) x/ B2 M1 l6 y7 pwww.ds-hk.net蛋 50公克 www.ds-hk.net+ c. X; \" O% v; P6 _
餡料：
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' l" D) |! X, n" v5 l9 _7 A☆夜玥論壇ק卡士達粉 80公克 . l3 u: m1 W. `( S% t
打發鮮奶油 100公克
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【做　 法】
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' e& L0 }, o/ @, S; \3 C1.塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2.將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
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) \% r- K# U7 s. u3 _8 s% A: y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。☆夜玥論壇ק' b4 E& V" {- d1 h- n' S9 W
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4.準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。