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標題: [中菜] 魚球炆豆腐 [打印本頁]
作者: leungmon    時間: 2009-6-20 17:21     標題: 魚球炆豆腐

材料：
0 u6 k+ O2 V) U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鯪魚肉 四兩 % y% g. B; `; m  P- h+ x
豬絞肉 二兩
& z. R; }  a1 A' {4 ?# G' w板車豆腐 二件 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 E4 ^7 C% u, B8 A* K$ `% s9 ]" K
蔥粒 少許 www.ds-hk.net( }3 T: q' U6 l, \. B
薑茸 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ |& _9 Y3 y: r" g0 B
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生粉 一湯匙
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麻油 少許
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胡椒粉 少許　　　
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8 {- p$ u. d9 d5 Z9 M/ Y. k( swww.ds-hk.net做法：
, x# |, G# `3 p0 O- q! `0 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區魚肉、絞肉及蔥粒同放在大碗中，加入調味料拌勻，攪拌至起膠，即可，放在雪櫃中備用。☆夜玥論壇ק3 @1 |$ `4 \/ z! z3 A' S+ d! f+ F
豆腐用水略沖洗，加少許鹽醃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 e) T  _4 Y9 u, X2 Q- M1 J
燒紅鑊加兩湯匙油，放入豆腐煎至微黃，加入薑茸爆香，加獻汁，把魚膠弄成球狀加入豆腐中，把鑊蓋上蓋，煮片刻，調味，即可上碟。
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豆腐用少許鹽醃，煎起來不易爛，而且醃過的豆腐較入味，吃起來更好吃。( p: O% U  Z" C* Z, u: W' x
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