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標題: [中菜] 魚球炆豆腐 [打印本頁]
作者: leungmon    時間: 2009-6-20 17:21     標題: 魚球炆豆腐

材料：
9 Q+ W1 D4 S6 r7 m& I$ `) M8 G鯪魚肉 四兩 www.ds-hk.net6 R$ w3 h4 d8 E! k* P! G% V! U# e
豬絞肉 二兩 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# j9 E6 O, j9 M+ |$ B- r0 p
板車豆腐 二件
! b3 q( {$ u! }. }2 x☆夜玥論壇ק蔥粒 少許 ☆夜玥論壇ק( I% w0 P2 Z. f1 O* k
薑茸 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 n) z, g: L( Q# B9 u& k3 y- |

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) o3 D! ~* d5 J/ G6 M糖 少許
3 i" C9 \, R3 t" D☆夜玥論壇ק麻油 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Y6 K/ y6 g+ S2 ^6 ~+ N4 c8 ]5 k
生抽 一茶匙
0 K/ ?9 x3 [, T  f1 s! t4 R( `www.ds-hk.net胡椒粉 少許　　　 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! w% H* X% N: I+ f; ], C4 `& ?& D
水 一湯匙 ☆夜玥論壇ק& b- }  A, ]$ P" ~; f/ j! W$ n
, N& I& \4 L- y7 f; C/ I5 L
汁料：  www.ds-hk.net& l5 m) i6 n3 A1 I* F
生粉  一茶匙
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魚肉、絞肉及蔥粒同放在大碗中，加入調味料拌勻，攪拌至起膠，即可，放在雪櫃中備用。www.ds-hk.net" M- b- ~0 N" Q: T' ]- q
豆腐用水略沖洗，加少許鹽醃。
& B( u% m  f# T+ swww.ds-hk.net燒紅鑊加兩湯匙油，放入豆腐煎至微黃，加入薑茸爆香，加獻汁，把魚膠弄成球狀加入豆腐中，把鑊蓋上蓋，煮片刻，調味，即可上碟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 p+ k; s+ ~" \4 U8 ?& L

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豆腐用少許鹽醃，煎起來不易爛，而且醃過的豆腐較入味，吃起來更好吃。3 y, _8 V& {# I5 x3 I

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