標題:
鮮蝦風味厚蛋煎
[打印本頁]
作者:
少瓊
時間:
2006-7-26 17:09
標題:
鮮蝦風味厚蛋煎
鮮蝦風味厚蛋煎
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* F% @' R7 u3 l3 r* u0 X2 e, }* b. C
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 h& |7 [% T) _
材料：
# ?! J. a7 ~1 d0 y! K
Ａ. 鮮蝦15隻、醬油少許、甜豆30公克、沙拉油適量
) w; j# x- a# I. Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
Ｂ. 蛋3顆、白酒3大匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙
☆夜玥論壇ק* Z% b7 X9 f1 l1 ^5 r" X% X
www.ds-hk.net ~( N2 A2 ]" Y6 u
作法：
; B! E7 K! ^) S- P8 |
1. 鮮蝦去腸泥，剝除蝦殼，放入滾水中汆燙一下立即撈出，泡入冷水中冷卻，瀝乾水分，與少許醬油略拌一下，切成1公分長度備用。
+ b5 b; u$ M9 Y$ o& q
7 k- {+ h, S6 F- _3 f6 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
2. 將甜豆剝除細筋，放入滾水中汆燙，撈起後泡入水中冷卻，再切成1公分長備用。
www.ds-hk.net5 w8 Z# ]) n/ [% g. j
- Q, M& ]% E& ^! s
3. 將蛋打散，與其他材料Ｂ調和均勻成蛋液，再與作法1和作法2混勻。
3 D# B7 Y8 c+ Z% F
☆夜玥論壇ק) z- p. s5 y6 I- q' T: k
4. 日式煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量的作法3使其均勻佈滿鍋底，用中火慢煎，煎至半熟時，將後端的蛋摺向中間，再摺向前方鍋邊。
+ }3 X! d, m) l2 b+ I! W4 N
www.ds-hk.net p$ u! K5 L5 g' G( l9 ^
5. 鍋底再抹油，倒入適量的作法3，並掀起鍋邊蛋皮，讓新加入的蛋液流入下方確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，將後端的蛋皮摺向中間，再摺向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 M; [) C% p+ j( h: ?9 P: r
: Y, B. Q1 D$ ~8 S; `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
6. 將煎好的蝦仁風味厚蛋取出，用竹簾整形，待定型後即可切塊盛盤。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
