Board logo

標題: [日本菜] 鹽燒秋刀魚 [打印本頁]
作者: s021084    時間: 2009-6-23 18:35     標題: 鹽燒秋刀魚


' G5 D( A0 H' v3 T6 A+ b; f　　 一句帶有「秋刀魚」的歌詞：秋刀魚的滋味貓跟你都想瞭解，初戀的香味就這樣被我們尋回。那個時候也許秋刀魚對我們來說，就似乎沾染上浪漫的氣息了，而它也終於死的其所了。
6 D( d" V  ^5 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2 ]; B% c7 R' Z0 |; T　　秋刀魚（さんま）顧名思義，形狀象刀，腹部銀色，秋天時候魚肉最為鮮美。一到秋天，日本的料理店門口的看板上，就會打出秋刀魚菜品來吸引食客，超市裡也會有賣，而且價格便宜，1條90日元左右（約6元左右人民幣）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: a2 P" G1 }5 B
　
8 U( ?- [: _) P/ R" H☆夜玥論壇ק　　秋刀魚體內含豐富的的營養，對人體極為有益，也是治療高血壓的良物。北海道雖然苦寒，卻有許多長壽老人，可為佐證。秋刀魚的脂肪雖然肥厚，卻屬於良性膽固醇，並不會使人過度肥胖，女士也盡可放開無妨。
" v& `9 y: n2 B8 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
. Q9 {: c- F! M2 B9 kwww.ds-hk.net　　據說秋刀魚是對新鮮度非常敏感的魚。新鮮度喪失最細微的一分，味道便差別很大。所以日本的主婦一般都做鹽燒秋刀魚 ，卻只有兩種人敢做秋刀魚刺身：漁民和頂級餐廳總廚。當然我們買到的往往不如新捕撈到的秋刀魚新鮮，這也難怪秋刀魚只有鹽燒或照燒是最好吃的了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 D# Z. S! Z- }8 b
　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& }- V/ y! Q/ M8 I- d
　　鹽燒秋刀魚感覺很容易，其實不然，鹽的量度是關鍵中的關鍵，魚的大小，新鮮程度，脂肪的肥厚與否，共同決定鹽的多少。必須精確，精確必須依靠經驗。鹽不能抹在魚身，而是要均勻把鹽捏在指中，輕輕拋灑。烤好後的魚，加上擦好的細細的蘿蔔泥，配上醬油鮮甜，魚肉肥美，正好下飯。www.ds-hk.net1 ]7 l% R) h; @, g6 O9 x% e
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ a7 A/ G1 U5 O% c  W3 f
　　鹽燒秋刀魚
  h! l# t) M! V0 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
. i4 P6 A" ~/ f0 j: ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料：
7 \/ p8 M+ X. ^, i: I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　秋刀魚 2條
( m+ o- q* E" L# `& W6 Q: H/ U5 t7 C　　小酸橘 2個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, |/ `+ h; X: S- P. w
　　白蘿蔔泥 適量
* i0 ~) C  B) D* n, F% O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　紫蘇葉 幾片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# m$ ?" v* q( d8 o; C! f
www.ds-hk.net* N2 k9 I% }; C( |: _8 z
調味料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  h2 o: h( S  ]  |) q! Z
　　鹽 適量(或椒鹽)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  h# U" M" V8 l5 Q# J  O  L' j( t
　　炒香的芝麻 適量
/ s  v# I- h: g0 }. zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　醬油 少許
, _( ^& Q6 @( z( b& bwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! P1 J  B0 l) \4 \; [
做法：
- c; f7 h+ s) y$ X4 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、把秋刀魚從肚子小孔處切開，收拾乾淨，一分為二，每一部分在兩側各斜劃一刀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! L( s9 V2 O. H7 q' F! R/ d
www.ds-hk.net" O7 I8 S$ N' L; t% V: a0 J
2、在魚體上均勻撒鹽，醃15分鐘左右。
7 J. M0 a1 c+ Q* @5 J- Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net+ c8 K: ]( k" G9 _9 S8 c8 a
3、明火烤箱，把魚放在架上，小火4分鐘左右，打開翻面，再烤4分鐘左右。表面焦黃即可。
. V) [1 ~/ H, a: T- B$ B" t0 E) Owww.ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; W, b7 h/ }4 g/ ?4 W* K' T( a5 h
4、魚擺盤，小酸橘切開擺盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. U0 ]  x" Z4 J' A* ^& q, n& b

- W8 w7 _) F2 `( C% ^) L☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק, A6 `4 I5 ~2 V) [
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" B8 m# z, Y8 T# Y- X1 z3 n
貼心小叮嚀：
8 Q; r8 V" w- mwww.ds-hk.net吃時，可在魚身上擠上酸橘汁，還可以把擠上酸橘汁的魚肉包在大葉裡，撒上芝麻，蘸醬油蘿蔔泥吃，不蘸醬油蘿蔔泥也很好吃，隨自己喜好。
! p( t3 N2 |/ T% T☆夜玥論壇ק
) ?( y  p; Q7 O9 A8 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源如果買不到小酸橘，可用檸檬代替。蘿蔔泥最好用蘿蔔尖部擦泥。
作者: kaikai_kaka_kai    時間: 2009-6-23 19:14

魚身上擠上檸檬
$ A7 ~* b& s9 x$ [9 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源很好吃的...
作者: LLTSM_x8    時間: 2009-6-23 19:23

雖然很少吃,但是我很喜歡吃秋刀魚呢!
作者: s021084    時間: 2009-6-23 19:45     標題: 回應 LLTSM_x8 第 3 篇文章

嗯嗯，我也是，很喜歡吃秋刀魚~~~
作者: lilyyu    時間: 2009-6-23 23:41     標題: 回應 s021084 第 4 篇文章

我.......不喜歡耶......
5 M9 r# R! J$ H& Fwww.ds-hk.net因為我討厭吃魚刺多的魚.........（我很懶得去魚刺 ）☆夜玥論壇ק# {, F8 p& B) v# N
不過秋刀魚吃一∼兩口，我還能接受，不過真的要加檸檬汁才會好吃



歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/) Powered by Discuz! 6.0.0