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標題: [日本菜] 清爽不膩的日式姜燒肉 [打印本頁]
作者: s021084    時間: 2009-6-23 20:55     標題: 清爽不膩的日式姜燒肉


" f& x2 L0 J& O; ]☆夜玥論壇ק　　「日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味，日本菜呢，大家都知道較清淡，即使是葷菜，也不膩。日本菜的調味料也較為簡單，突出的是食物本身的味道。
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+ [# k7 J# V1 C! J日式姜燒肉調味料:
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$ Q1 z2 ~# \0 ]: s日式姜燒肉做法:
% ~3 R2 A: Y+ N7 u, E$ Rwww.ds-hk.net　　1、肉片為防縮，在肉片用刀背拍松，有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。! y8 ^5 h. U+ C/ v. s) F* Z; O
　　2、平底鍋不放油，或薄薄的一層油，防沾鍋，小火兩面煎變色盛出。
( s* b! U( ]5 o9 |☆夜玥論壇ק　　3、另起一鍋，炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。
% d) O) h" k) F9 f1 E0 R$ O0 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　4、炒鍋小火，加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁，煮好的汁澆在煎好的肉片即可。
7 N+ ?) z' e8 P* c☆夜玥論壇ק　　5、小番茄切半，裝飾即可。
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    在這道菜裡，味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ?/ m- l$ ~/ e5 I
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