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標題: [甜品] 日式巧克力戚風蛋糕 [打印本頁]

作者: leungmon    時間: 2009-6-25 14:54     標題: 日式巧克力戚風蛋糕

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【材 料】
1 s, R5 q; C; c* i) ^2 F. Xwww.ds-hk.net全蛋  10顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 C% I# R* a; W( w( F- J
細砂糖  220公克6 s9 P) T7 N7 j# b) K
低筋麵粉  150公克
. O/ m; i8 M* C/ @% w☆夜玥論壇×§杏仁粉  50公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 U  m6 }$ P1 K* Q' {, q
可可粉  80公克
7 A8 d* n$ E5 I3 Q) m9 K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區發酵奶油  200公克
5 r( q9 [% W1 |6 ~9 p" pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源裝飾:☆夜玥論壇×§) i0 r; ^0 k4 u' x2 W# Y
糖粉 適量
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4 A. F  Q) v: P, I☆夜玥論壇×§1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀,再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻,再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, X3 ]5 R9 O; B; q! ?% s
2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱,以上火200°C/下火180°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
0 O4 e) {3 d8 Q; m/ u: v# u☆夜玥論壇×§3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
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矽膠半圓形耐烤模/12個
) a. B6 t: J8 j7 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.全蛋與細砂糖打發後,加入粉類材料時只要拌勻即可,切勿攪拌過久,否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
( u- o( u: b# j/ |' O$ f. _www.ds-hk.net2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
作者: 希漾    時間: 2009-7-18 05:27     標題: 回應 leungmon 第 1 篇文章

monmon跟karyman 都從同一個網找的嗎 囧




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