標題: [中菜] 紹興醉蛋 [打印本頁]

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作者: leungmon    時間: 2009-6-25 15:18     標題: 紹興醉蛋

紹興醉蛋
6 C1 Q7 Y/ B. b7 {) F約做10-12個! r7 N  v; r' n% _$ H/ C
材料:
. l/ I* |  D4 K☆夜玥論壇ק半熟糖心雞蛋10-12個,做法請參考 : 半熟糖心蛋半熟糖心蛋半熟糖心蛋半熟糖心蛋半熟糖心蛋
2 b3 M& b- R- n, X, m8 Bwww.ds-hk.net醃料www.ds-hk.net$ D/ Y$ A( T: n7 X
紹興酒300cc,雞高湯600cc,當歸片1片,枸杞少許,鹽www.ds-hk.net: ?: J0 Z3 L8 X/ X! Y7 c3 t0 P- F
(酒量可以依照個人喜好做適量增減)
4 f2 v* O, f- o6 l- a/ P6 u) v% Nwww.ds-hk.net1.煮熱的雞高湯取600cc,將當歸片與枸杞放入浸泡然後放涼   
* Y/ O. N$ [$ S. ]8 n& Z" K& Z7 d☆夜玥論壇ק2.湯放涼後將紹興酒倒入混合均勻,適量的鹽調味
7 T+ e3 b  B* |# p# h& [/ Gwww.ds-hk.net   (可以稍微鹹一點,浸泡才會入味)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ~8 Z3 [' c) m# q( |; E+ b
3.湯汁倒入保鮮盒中,將雞蛋放入浸泡,冰在冰箱24-48小時即
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作者: 雷倩倩    時間: 2009-6-25 17:23

這個我做過哦!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. G- t2 l* ^7 H: v4 a

( }1 m: ?! Z1 [非常適合夏天沒胃口時吃個冰冰涼涼的醉蛋真的很開胃呢.☆夜玥論壇ק; W! O- h# Z: _7 \
www.ds-hk.net# z6 g: g4 M8 X1 e7 ]5 t

" }& @$ A) g& N) k0 L$ r5 H☆夜玥論壇ק我建議可以加少許的冰糖(會比較入味)

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作者: leungmon    時間: 2009-6-25 17:29

原來倩倩懂得煮佳餚~

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作者: 雷倩倩    時間: 2009-6-25 17:51     標題: 回應 leungmon 第 3 篇文章

是放寒暑假時,回到家會跟我媽咪一起煮.... bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 t: Y; ^8 f5 L( P$ O& w

, Z  F3 n, r  [0 c' `" P. h8 G0 X: v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區平常上課時大部份還是吃外面,一個人方便呢.
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雖然現在租的房子有廚房.但為了避免發生意外還是......

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作者: leungmon    時間: 2009-6-25 17:52

其實.............食"醉蛋"會醉嗎？

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作者: 雷倩倩    時間: 2009-6-25 18:00     標題: 回應 leungmon 第 5 篇文章

只吃一個不會醉啦!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: A2 _: k$ K- n: G' o5 i+ x. E1 Y
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一個人一星期最多只能吃兩個蛋.(醫學報導有說)
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所以要吃多也是不行的.健康和美食是要兼顧的.

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作者: 雷倩倩    時間: 2009-6-26 14:26

補充:www.ds-hk.net3 V! w% N3 _( |8 l( [
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如果不喜歡酒味太重的浸泡的時間大約30個小時就夠了.+ I6 U( b6 w( X

% V2 e: j  Z, m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區因為超過48小時酒味就會被蛋黃吸收,而變成酒味很重.
( ~. T! q. A8 H/ Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
% ~# x& c" S% ^* r7 `  m$ n; U/ w☆夜玥論壇ק可以依個人的喜好增加(減少)浸泡時間. 但最少要24小時否則無味.

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作者: 希漾    時間: 2009-7-18 05:43     標題: 回應 雷倩倩 第 6 篇文章

老實說，我覺得一星期能吃幾顆蛋這說法真的是百百種  U# Q/ D0 @. H, |8 {

% g9 Q+ I  q+ u, z4 Z8 P; m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區我就看過有www.ds-hk.net. y( x5 s5 s3 M" A. n: \
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一星期最好不要吃超過三顆蛋以免膽固醇過高。（研究報告）( x- m) c- ~* F- p" m. h

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% ]* N* ^( o* p( a" |: ]6 hwww.ds-hk.net一天吃一顆為宜！（研究報告）☆夜玥論壇ק: W1 a" s" K4 H+ E* m( e/ T

. Y7 X- B1 w" k3 J" I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區這時候問題來了，上面說一星期最好不要吃超過三顆蛋，但後面又說一天一顆，一星期有七天，每天一顆也就是一星期吃了七顆，這時候又超過所說的一星期不可超過三顆，所以是不是很矛盾阿ˊˋ

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作者: 雷倩倩    時間: 2009-7-18 14:08     標題: 回應 希漾 第 8 篇文章

這一切說法都要視自己的身體況狀而定.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ m  ^% W& V+ R5 @& }
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 I) J# ]! \5 M+ O
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但是所有的食物都要"適量"過而不及.  S, L+ s1 b$ Y3 A# o

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7 o/ a+ o! I7 B7 n- ?, Kwww.ds-hk.netPS  希如果萬一你怎樣.........保險金是我的嗎?   

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作者: 希漾    時間: 2009-7-19 03:58     標題: 回應 雷倩倩 第 9 篇文章

不會是你的，畢竟你到時也要陪我一起阿！！！

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