標題:
[西菜]
酥煎法式頂級羊小排
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作者:
karyman
時間:
2009-6-27 17:48
標題:
酥煎法式頂級羊小排
材料：
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法式羊小排12隻、香草麵包粉70克、蛋2顆、中筋麵粉適量
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調味料：
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肉類調味粉2大匙
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做法：
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1.將羊小排置於塑膠袋中，用手掌的力量壓扁
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2.灑上少數的肉類調味粉
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3.取羊排先沾少許麵粉，再沾蛋汁，最後沾上香草麵包粉
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4.鍋中放少許油，將羊排放入煎至金黃色即可
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