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標題: [中菜] 肉絲炒冬粉〔已檢〕 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-7-1 21:49 標題: 肉絲炒冬粉〔已檢〕

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【調味料】
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辣豆瓣醬 1又1/2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 B3 y3 [6 Q. K6 Q( Y
醬油 1小匙
細砂糖 1/4小匙
雞粉 1/4小匙
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鹽少許
米酒 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Q3 h3 v; T- @8 w' y
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水份，加入所有醃料拌勻，醃漬約10分鐘備用；高麗菜洗淨切粗絲備用。" ^$ M8 C# s+ F/ D: F3 d/ a
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2.綠豆粉絲放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出備用；於鍋中汆燙作法1高麗菜粗絲，撈出瀝乾水份備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 |- I: S5 R# Z+ J- z9 w

3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和蔥段，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入黑木耳絲和辣豆瓣醬炒至香味四溢，倒入高湯煮至滾沸。☆夜玥論壇×§, A7 K* v0 A- z% g- @
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4.於作法3鍋中加入作法2綠豆粉絲拌炒，再加入其餘調味料和作法2高麗菜粗絲拌炒均勻至入味即可。! M" B0 `/ }) S9 U/ p. ]; l

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-9 22:13 編輯 ]

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