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標題: [中菜] 羅漢燴飯 [打印本頁]

作者: 時空遊 時間: 2009-7-5 16:02 標題: 羅漢燴飯

羅漢燴飯www.ds-hk.net: ^; P/ i& |1 e4 R. w

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包心菜四片、香菇三朵、麵筋捲一條、生薑二片、芹菜三棵、油麵筋一兩、油三大匙、熟胡蘿蔔半條切片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: v1 z- \* t, [: i
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調味料：
醬油一大匙半、味精1/4小匙、麻油半大匙、水3/4碗、糖一小匙、胡椒1/8小匙、太白粉一大匙
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做法：

1. 包心菜用手拆成塊狀，芹菜切段，香菇片塊狀，油麵筋泡軟擠乾水份，麵筋捲斜刀切片。
2. 油燒熱先爆薑片取出，再炒芹菜包心菜、香菇、麵筋捲、油麵筋、醬油、糖、味精、胡椒、水燒開後，太白粉勺芡，加下熟蘿蔔片，麻油即可盛在熱飯上面。（二人份）

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