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標題: [世界知味] 韓式烤五花肉〔檢至#3〕 [打印本頁]
作者: lilyyu    時間: 2009-7-6 08:45     標題: 韓式烤五花肉〔檢至#3〕

首先來做烤肉醬~醬好，肉也好…1 i1 J: c# x" N  \8 Y% X1 \
圖片上顯示的材料不全，大家包涵啦∼！
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韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥薑蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙（少放些，因爲辣醬已經挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ u6 I" o4 T2 g
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所有這些調和到一起，拌均勻。這就成了！∼可以用這醬醃肉，味道很棒的喲∼∼∼！☆夜玥論壇ק3 w* R, f7 y. M4 P# f: Y

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我是用的這種料理米酒：台灣米酒。是福建出的，香氣很濃喲∼！大家可以找找看，用它醃肉比普通的料酒效果要好：）
6 f1 R/ H8 N( I% t☆夜玥論壇ק五花肉用做好的“韓式烤肉醬”醃上，其實我喜歡再薄一些的片∼∼但超市裏買來現成的就這麽厚，我也懶得自己片∼將就一下吧：－） 因爲不是大塊的肉，所以醃製的時間可以短些，我用了3個小時。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏裏。* a* p- d' P) w/ `- d6 l. @# b
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醃好後取出。展平鋪到烤盤錫紙上。烤箱預熱200度，然後放到烤箱裏，烤5分鐘就OK啦∼！！！（烤的時間要根據肉的厚薄∼如果刀功過硬切的很薄，那2——3分鐘就足夠了。烤的時間太長肉就變老，不好吃了）
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& `4 {- a3 J$ A' ~, Kwww.ds-hk.net滑滑嫩嫩∼一點肥肉油膩的感覺都沒有！∼∼太好吃了！大家試試吧；
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:18 編輯 ]
作者: 雷倩倩    時間: 2009-7-7 13:27

感覺很開胃呢. 做法好像也很簡單.
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是不是肉薄一點口感會比厚的來的好呢.
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' G9 D8 V; E( f+ \* Q[ 本帖最後由 雷倩倩 於 2009-7-7 13:31 編輯 ]
作者: ygj0129    時間: 2013-5-25 08:37

韓國辣椒醬是超商有賣還是要去大賣場有賣啊??



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