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標題: [世界知味] 韓式烤五花肉〔檢至#3〕 [打印本頁]
作者: lilyyu    時間: 2009-7-6 08:45     標題: 韓式烤五花肉〔檢至#3〕

首先來做烤肉醬~醬好，肉也好…
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9 V7 @/ _0 u" g+ a! Vwww.ds-hk.net韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥薑蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙（少放些，因爲辣醬已經挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。
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五花肉用做好的“韓式烤肉醬”醃上，其實我喜歡再薄一些的片∼∼但超市裏買來現成的就這麽厚，我也懶得自己片∼將就一下吧：－） 因爲不是大塊的肉，所以醃製的時間可以短些，我用了3個小時。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏裏。
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醃好後取出。展平鋪到烤盤錫紙上。烤箱預熱200度，然後放到烤箱裏，烤5分鐘就OK啦∼！！！（烤的時間要根據肉的厚薄∼如果刀功過硬切的很薄，那2——3分鐘就足夠了。烤的時間太長肉就變老，不好吃了）
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滑滑嫩嫩∼一點肥肉油膩的感覺都沒有！∼∼太好吃了！大家試試吧；
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作者: 雷倩倩    時間: 2009-7-7 13:27

感覺很開胃呢. 做法好像也很簡單., E/ H% p7 O/ V( q+ S- O1 b# c

9 S2 Z" H! Y4 l3 ^可是我不能吃豬肉,可以用牛五花來代替嗎?
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作者: ygj0129    時間: 2013-5-25 08:37

韓國辣椒醬是超商有賣還是要去大賣場有賣啊??



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