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標題: [中菜] 雞蛋青瓜炒蝦仁 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-7-6 08:47     標題: 雞蛋青瓜炒蝦仁


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蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 y3 D, o0 o0 e; G/ S: z

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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) _! _/ i' L/ {3 m+ ?
做法:
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1.將蝦仁挑去沙線,放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘;www.ds-hk.net0 C: W; W: e5 H# v5 i

; v0 ]: I, E' r0 z. c2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液,薑切片,蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開;最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& y1 Y1 s% ]) V0 ?0 a
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3.熱鍋放油,倒入蛋液,快速劃炒成小塊狀後舀出待用;最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* L/ W7 d. }1 I; x$ W. K* ]

. s1 r. o8 M2 [+ a; Z; N# w4.鍋內再放油,下入薑片與蔥白爆香,再放入醃製好的蝦仁,快速翻炒幾下後放入青瓜,大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋;
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, t, i" g% e( X( X2 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻,再倒入水澱粉勾薄芡即可。
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+ X8 }  A; G  P+ g  awww.ds-hk.net經驗分享:炒這道菜的時候火候要掌握好,動作要快,以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。4 R2 t* \- l% d) X

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