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【材 料】
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老薑 60公克
紫山藥 150公克 $ t- _% V3 C! x/ |6 y% L* ^
芋圓 80公克
地瓜圓 80公克
水 1000㏄ www.ds-hk.net" a8 ]+ g: W9 K
【調 味 料】 ☆夜玥論壇×§1 O X7 G1 S3 z# b/ S1 r
二砂糖 100公克
【做 法】 ' j$ T; w0 f" c% i- z+ n6 U+ ~) m
1.老薑洗淨,去皮後拍扁;紫山藥洗淨,去皮後切小丁備用。
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2.將芋圓和地瓜圓放入滾水中煮至熟透後撈出,瀝乾水分備用。
3.將水倒入鍋中,加入拍扁的老薑小火煮約10分鐘,再加入紫山藥丁續煮約8分鐘,最後加入二砂糖再煮約2分鐘,熄火盛出加入作法2即可。
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