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標題: [甜品] 薑母山藥芋圓 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-7-10 15:14     標題: 薑母山藥芋圓

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【材  料】
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老薑 60公克
5 \* O2 @3 @& G' \) a紫山藥 150公克
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+ l; O- }& V" P) Dwww.ds-hk.net水 1000㏄
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【調 味 料】
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【做  法】
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1.老薑洗淨,去皮後拍扁;紫山藥洗淨,去皮後切小丁備用。
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2.將芋圓和地瓜圓放入滾水中煮至熟透後撈出,瀝乾水分備用。www.ds-hk.net0 m8 N) M  t! a7 \: d# y
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3.將水倒入鍋中,加入拍扁的老薑小火煮約10分鐘,再加入紫山藥丁續煮約8分鐘,最後加入二砂糖再煮約2分鐘,熄火盛出加入作法2即可。





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