簡易燒排骨
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材料 :
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排骨 1 塊過 1kg
" M4 G- |/ F: Z# N# {☆夜玥論壇ק雞湯 1 1/2 杯
G: e. v1 j3 c; P4 x8 i' bwww.ds-hk.net醬油 1/4 杯 ☆夜玥論壇ק$ N% J# D5 G( U3 R* P* O
茄膏 2tbs
( ?$ Y- P* a0 z+ Q) U2 Owww.ds-hk.net檸汁 2tbs
8 J9 o7 B& k, g0 c1 p2 ~( x☆夜玥論壇ק蒜蓉辣醬 1tsp
' i$ C# ^ h" g8 @* A7 a/ k☆夜玥論壇ק, n4 i) ~+ y3 E$ g* b, `
做法 :
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將排骨放雞湯內, 慢火煮10 mins, 浸在湯內至涼透. 取出隔水.
# w ]% W( N7 [7 i, Kwww.ds-hk.net將其他味料抹在排骨上, 醃3-4 小時.
$ u/ K, q) t. C& M; N5 l- C8 Q☆夜玥論壇ק將排骨放焗爐200 度烤, 中途抹醃料及最後塗蜜糖至熟即成.
