桂花肥蟹
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蔥3根 www.ds-hk.net/ e' x- R* h0 R8 K; ^: L
洋蔥半顆
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香油1大匙
! K; m. W V" q9 Pwww.ds-hk.net紹興酒2大匙
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麵粉半杯 ☆夜玥論壇×§9 v1 @( L# y& h5 Z' K1 r7 O
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# \' D# K7 Z- Z( O) U: Jwww.ds-hk.net1. 先將蛋打散,洋蔥切絲、蔥切段、辣椒切斜片,薑切成絲備用。
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3. 以鍋中餘油,先爆香洋蔥、蔥、辣椒和薑,再加入鮮味露、紹興酒、烏醋和糖調味拌煮開後,放入炸好的螃蟹和蛋酥拌炒均勻,起鍋前再加入香油和九層塔,即完成桂花肥蟹了!