砵 酒 蜜 桃 骨

砵 酒 蜜 桃 骨 ( 6 人 份 量 )☆夜玥論壇ק9 @0 |+ ~0 S4 v, n1 s. Y0 }; ]1 X+ w
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需 時 ︰ 20 分 鐘
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$ i+ \8 Q0 c5 f6 ?8 B, w☆夜玥論壇ק材 料 ： 砵 酒 3 湯 匙 、 腩 排 1 斤 、 蜜 桃 3 件 （ 切 件 ） 、 油 適 量
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* g0 v# `8 e7 u! v0 pds-hk.net做 法 ： 腩 排 切 骨 牌 形 ， 用 醃 料 醃 15 分 鐘 。 燒 熱 油 ， 慢 火 煎 腩 排 4 分 鐘 左 右 撈 起 ， 與 調 味 料 、 蜜 桃 及 砵 酒 拌 勻 ， 用 錫 紙 包 住 ， 焗 爐 調 節 至 100 ℃ ， 約 焗 1 分 鐘 即 可 。