整蘿白糕

材料:籮白5-6斤﹐粘米粉一斤﹐澄麵半碗﹐粟粉少許﹐臘腸4-6條﹐臘肉半條﹐冬菇一碗﹐瑤柱半碗﹐蝦米半碗﹐鹽/糖/雞粉少許。
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: Z9 X6 F2 P/ N, f) ]- I7 o$ E0 @' K$ Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將蠟腸/臘肉洗淨﹐出水﹐再落鑊蒸﹐將臘肉去肥﹐然後切粒。
" V4 @# W  x& P* D/ L0 k; O5 }☆夜玥論壇ק冬菇浸軟後渣乾水﹐切粒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& G& d& W4 \  d4 x! L
蝦米浸軟後切粒﹐瑤注浸軟後渣乾水整散。
& I9 V. y5 s; C3 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區首先將所有切好粒既佐料落鑊炒香﹐炒時落少許燒酒﹐炒好備用。7 v! M2 W* Z$ n, \& u7 ?# \6 \
(兩個中等size糕盆)
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, W8 T. t2 v9 L$ d☆夜玥論壇ק將蘿白去皮﹐唔要頭尾﹐刨絲。www.ds-hk.net$ y- P$ u5 [& x0 x
大火燒熱個鑊﹐落少許油﹐等油熱咗﹐將蘿白絲倒入﹐炒至熟透﹐中途加兩至三碗水煮﹐未熟透唔好加調味住。 (蘿白水留返)www.ds-hk.net& v( a7 ^8 @4 R3 W5 z5 Q
將一斤粘米粉+半碗澄麵用三碗水開勻﹐如有粉粒要用手搓開﹐粉漿要滑。☆夜玥論壇ק2 T  j. i8 ^* O" u4 e9 u
等D蘿白熟晒之後﹐加2匙雞粉﹐4匙鹽(唔夠再自己較味)﹐兩匙糖﹐兜勻。
9 G2 v) L1 Z' Mwww.ds-hk.net收慢火﹐將粉漿慢慢倒入蘿白及蘿蔔水﹐一路兜勻﹐此時將兩匙粟粉灑於粉漿面﹐倒入佐料一齊攪勻﹐至粉漿杰身。: ]1 Q; N; j, k8 j# |
煮杰後將粉漿倒入抹好油既糕盆﹐唔好倒甘滿﹐要預1cm既虛位﹐大火蒸一個鐘﹐即成。☆夜玥論壇ק( B& V. u$ x  a; S. f. ]  w
可用木筷子督入糕身﹐如無粉漿黏住筷子即係熟透。