整蘿白糕

材料:籮白5-6斤﹐粘米粉一斤﹐澄麵半碗﹐粟粉少許﹐臘腸4-6條﹐臘肉半條﹐冬菇一碗﹐瑤柱半碗﹐蝦米半碗﹐鹽/糖/雞粉少許。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) v' R( z# K, a
☆夜玥論壇ק7 i- E/ n6 t- E# i# b. @
將蠟腸/臘肉洗淨﹐出水﹐再落鑊蒸﹐將臘肉去肥﹐然後切粒。www.ds-hk.net6 \; ^6 h  S7 v1 d) n, S
冬菇浸軟後渣乾水﹐切粒。
3 @8 Y0 y0 T& V. m1 f1 d: A; ywww.ds-hk.net蝦米浸軟後切粒﹐瑤注浸軟後渣乾水整散。
- ?2 g) ~: Q% D+ L/ G☆夜玥論壇ק首先將所有切好粒既佐料落鑊炒香﹐炒時落少許燒酒﹐炒好備用。
3 `3 M5 P4 I! U7 h. x. Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(兩個中等size糕盆)
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2 p. W4 U; ^  ]; I# _☆夜玥論壇ק將蘿白去皮﹐唔要頭尾﹐刨絲。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Y+ @  {: C* D% E- C0 N/ u
大火燒熱個鑊﹐落少許油﹐等油熱咗﹐將蘿白絲倒入﹐炒至熟透﹐中途加兩至三碗水煮﹐未熟透唔好加調味住。 (蘿白水留返)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 m0 z& i3 y: q  |2 u% r
將一斤粘米粉+半碗澄麵用三碗水開勻﹐如有粉粒要用手搓開﹐粉漿要滑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 r# w) q8 ^6 C3 \% F" Q6 {
等D蘿白熟晒之後﹐加2匙雞粉﹐4匙鹽(唔夠再自己較味)﹐兩匙糖﹐兜勻。0 S5 Z2 K( u- X" u4 q$ F
收慢火﹐將粉漿慢慢倒入蘿白及蘿蔔水﹐一路兜勻﹐此時將兩匙粟粉灑於粉漿面﹐倒入佐料一齊攪勻﹐至粉漿杰身。
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可用木筷子督入糕身﹐如無粉漿黏住筷子即係熟透。