蘿蔔絲酥餅
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低根粉 120g
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水 65g
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* |1 H. f" O6 K: V5 X( l* T5 P. n油酥 :
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餡料 : ☆夜玥論壇ק$ G# v K0 x. g4 g: O" @# p' i
蘿蔔 半斤
0 L5 ^- b! ^& s6 R☆夜玥論壇ק鹽 6克
1 Y9 F8 d' q1 e3 L- m4 e+ Swww.ds-hk.net雞粉 6克
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1. 蘿蔔切粗絲，汆水 。 瀝乾與調味料拌勻,雪硬
% e& ^1 c! V- ]- H, j☆夜玥論壇ק2. 油酥拌勻分成2份.
) G. C& |2 \' z☆夜玥論壇ק3. 皮拌勻後分成2份.
# u9 w* `2 v: j, d; M& [0 ~5 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 把皮包住油酥，壓平(由中間向上桿上去,再由中間向下捍落成長形)☆夜玥論壇ק$ u& R5 a* ~2 S2 T
5. 揹三摺再桿長形.然後捲成筒形,☆夜玥論壇ק8 [: c* j. I. p; n
6. 切去頭尾兩邊不平位置, ，中間切成對半，再在中間切一刀，分成4件。
3 S$ F, e' F' D+ w/ |$ h& h( e8 swww.ds-hk.net7. 將有層次一面向下，壓平，捍成長圓形，包入餡料，對摺，將收口揘實像潮洲粉般推為花，用膠刀將多出的皮料切去，然後再摺一摺.即屈入多餘皮就可炸了
