杏仁奶油瓦片餅

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【材料】
4 X9 n8 R& B. @% }" V  O☆夜玥論壇ק（八片份）：
% n3 I+ ?! Q  X; z☆夜玥論壇ק　融化的奶油四十五克　砂糖四十五克　蛋白  1/2個　杏仁四十五克　低筋麵粉三○克
8 C. g3 [+ s" ]& y) g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 _5 {+ |: H" i

1 S  _8 R% V+ F: G3 f, e- X【作法】
" O8 X; P6 F8 S& V; d☆夜玥論壇ק　☆夜玥論壇ק3 W: Y) J; q, {: v0 ~2 f+ L
一、砂糖和蛋白放入碗中，讓碗底泡在另一裝了熱水的大碗裡（隔水加熱）。邊藉熱水融化碗裡的砂糖，邊以打蛋器攪融碗裡的材料。www.ds-hk.net2 M; H2 Q4 c, b5 E$ k
二、待（一）的材料冷卻後，倒奶油入其間，以膠刮匙攪融後，再加低筋麵粉，將材料攪融成糊狀。接著倒入剁碎的杏仁，徹底攪拌均勻。
. \1 j* @( }  K# A☆夜玥論壇ק三、以湯匙將（二）拌好的材料一匙，一匙隔些距離舀入預先舖了烤紙的烤盤上，緊接著以沾了水的湯匙背面將它們逐一按壓成薄片，放入預熱烤箱裡，以一八○度Ｃ烤約九分鐘。
0 D0 |( ?  C7 |: k# W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　四、拿出後，趁熱一片片黏按在  ?麵棒上，藉此造型，成型後拿起，即成一片片瓦片形的薄餅。