糖葫蘆
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糖葫蘆
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【材料】:.
9 J$ @6 Q% Y8 r+ W1.細糖..375g .麥芽糖..100g .鹽..5g .水..150g ☆夜玥論壇×§5 {$ Q" Q+ A& R! B4 s2 U$ \
2.草莓或蕃茄..一些 .草莓香料<或是用巧克力.>...少許 9 f, r s2 l1 q! t3 V% b! o% _
【作法】: www.ds-hk.net, o. Q0 l; Y" _$ w2 U. A) u1 |0 _
a. 將細糖..375g .麥芽糖..100g .鹽..5g .水..150g + g$ k& j4 o# y
b.全部放入盆中煮至140度。 ☆夜玥論壇×§& C. ~! R B7 j4 h
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3. 再將草莓或蕃茄弄成串,再淋上薄薄一層糖漿.待涼即完成.
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【其他】:
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2/草莓香料為增添糖葫蘆之外觀,使其較為紅潤好看,不加當然也是可以的!