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等級: 17 - 融會貫通
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小 發表於 2007-12-1 13:45 顯示全部帖子
芒果乳酪米蘇
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 琦漾 您是第655個瀏覽者
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1.愛文芒果去皮並切成丁狀備用。 ( I4 F! a1 o" T- {" r. T# r
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h) p0 k7 ~$ t3 n! U, z7 f3.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內,在一小直角玻璃杯內擠約1/3高度的量,再放上作法2的香草海綿蛋糕,再舖滿一層作法1的愛文芒果丁,最後擠入乳酪慕斯餡至與杯口平,重覆此動作至材料用畢。
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4.將作法3放入冷凍室中冷凍約1小時即完成。
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