香辣炒蟹
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香辣炒蟹
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& b; m: x6 L1 n% v% d, l# Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 k0 o, |7 P2 p( O& @& ?
做法: www.ds-hk.net% o- L9 t' A# J" K
1.活肉蟹從腹臍處取殼,去淨内髒及鰓葉,宰去腿尖及殼沿,洗淨後,将蟹斬成八塊,加入适量精鹽,料酒拌勻
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2.鍋置旺火上,燒精煉油至五成油溫,然後将蟹塊斬口處粘裹上幹細澱粉,入油鍋内浸炸至熟 (蟹殼同時成熟)4 A" `1 M% t. d1 O7 ~* k9 d" A
M5 d7 Z' ~- Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.鍋内另加油,燒至四成油溫,投入幹辣椒節、花椒炒香,摻入鮮湯,略燒片刻,再下姜、蔥蒜和蟹,最後放入精鹽、料酒、海鮮醬、雞精燒約2分鍾後,用水澱粉收薄芡,最後加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻勻即可裝盤