[日式料理] 麻糬銅鑼燒
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[日式料理] 麻糬銅鑼燒
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材料:☆夜玥論壇×§, N. Y6 m7 |" J0 {0 J' J
低筋麵粉2杯 糯米粉3/4杯 蛋3個 蜜紅豆2杯 細砂糖半杯又2大匙 蜂蜜2大匙 奶油1小匙 玉米粉4大匙 奶粉3大匙 醬油1大匙 泡打粉1小匙 小蘇打粉1/4小匙☆夜玥論壇×§( l6 ? x0 s& [) X3 S& v9 @
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1.取一容器,放入糯米粉、玉米粉、3/4杯的水和2大匙細砂糖調勻後,放入乾鍋中加熱攪成麻糬糰,再裝入抹了少量油的塑膠袋中揉勻,並分成小球備用
1 D: h- j" ?6 s" ~8 _% C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.再取一容器,放入蛋先打至起泡,再慢慢分次加入半杯細砂糖和蜂蜜,將蛋泡打至乳白綿密
T+ V# E2 N" c: N3.接著將低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉和奶粉混合過篩後,加入蛋泡中拌勻,再加入半杯水和醬油調勻成麵糊備用最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 s0 X8 G, r) m3 U
4.我們將平底不沾鍋燒熱,以紙巾抹上奶油塗勻鍋面後,舀入1大匙約一塊餅皮量的麵糊,煎至表面起泡後,翻面再略微煎一下,即可起鍋☆夜玥論壇×§; `8 j2 W6 O9 k# P3 v Q) o4 ?
5.最後我們取兩張餅皮,夾入蜜紅豆和麻糬,就完成今天示範的這一道麻糬銅鑼燒了