|
中級天使
等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 62
MP(魔力值): 106 / 3313
EXP(經驗值): 27 %
|
1#
大 中
小 發表於 2015-3-18 22:35 顯示全部帖子
蛇王業蛇宴食評
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 河馬仔 您是第1876個瀏覽者
/ S( S2 e# r# obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H2 O# M! B; v! }6 C) f/ U
5 U+ {& w0 |4 S8 F3 a! n
『Mary CHAN』(18) : 馬場樂子之同學，身高約195cm的文學少女，一到冬天就有時會去食碗蛇羹。
7 f! b+ d6 P% c+ k; B- P☆夜玥論壇ק
( Y0 ?* m! X8 Z# {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區『司馬蓮華(姐)』(18) : Mary的大學同學，家住深水埗，在冬天天寒地凍之時就會去附近買一碗蛇羹和妹妹兩份食。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# C' M( P! ^) y1 G; F5 K
8 Z7 k" M8 ~; Z9 Y3 A3 ~* w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為畫師的夢想努力。她未必最喜歡食蛇羹，可能是伴吃之薄脆和糯米飯。
' M1 ~( e$ [; |2 g9 X7 o* H☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק; t# d* \/ q- q4 D
% T' q. G, Z5 ]7 X. _$ P$ @www.ds-hk.net7 M7 ~ v! k9 t
(文章部份 --- by 司馬蓮華)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 `2 q4 ~! Z: K. U, e
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 W+ o: u# y/ z% ~$ }+ C2 Q+ L
講起蛇店，總會想起店名大多都叫蛇王X，而蛇店總會在秋冬活躍，春夏就會用作其他用途，而蛇店顧名思義會賣蛇羹以及其他與蛇相關的食物(如蛇膽酒/蛇湯)等等，而本身蛇羹就是一道粵菜，所以流行於廣東地區，加上蛇肉有通經絡作用，所以多作為廣東南方人暖身之用。
' h0 q( m- n; W, Y8 k3 z {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5 D& o9 x' S4 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源講到蛇店未必每一間也會提供蛇宴，因為所需之地方較多，而且有些食物較花時間，所以大多能提供的蛇店也會出現不能臨時加餸菜之情況，亦要提早預訂。而今次寫下的蛇宴就在有60多年之深水埗蛇王業。: v) q; A( s {
8 q; Q3 V! ^" p6 y$ s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
$ ~1 t3 ~/ }8 W7 c+ S" c7 o& Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
* v. A! p( y. X( v$ Fwww.ds-hk.net講起蛇宴不能沒有蛇羹，而較多人會採取開席一碗，散席前一碗。而太史五蛇羹之典故就不再說了，主要就是來自金腳帶，眼鏡蛇，過樹榕，三索蛇，百花蛇五種。其中三種為毒蛇，而這兒的五蛇羹比坊間吃到的蛇肉豐富之餘，蛇絲也做得較幼細，而味道也頗為適合大眾，一來不會讓食客食到太過口渴，亦不會像香港某幾間的蛇店般落得過重藥材令到喧賓奪主。而這兒做得很平穩，蛇肉份量也算足夠。☆夜玥論壇ק- k+ e9 O2 D- B0 n
 1 B! w @# J2 o5 n1 n) }
/ n* w- ^; F8 a" Z至於蛇三寶，蛇絲/蛇丸/蛇碌是蛇宴應有之物。事實上五蛇丸的觸感有點似意式肉丸，五蛇肉不像蛇羹般的蛇肉之嚼勁，反而算是一種香口小食。炒蛇絲相對來說幾好用來伴飯，既不太鹹蛇肉也不過粗，小炒算不太油膩了。而較特別是蛇碌，雖則椒鹽蛇碌中間有骨，但骨邊肉多是上品，濃濃的椒鹽香口包在細緻的蛇肉，確是佐酒好小食。
. `- |( r2 a: `, a1 u0 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
; F% x/ m" v9 X% }, \' {( T9 D8 M* vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ☆夜玥論壇ק' R1 n6 Q, X X. z) F
 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& v+ M0 u% ~% @8 N, \2 C0 R
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, Q" @7 D' C6 g7 L3 C% n; p( d/ C: C
說到宴會總會有一些壓陣的主菜，由於蛇宴好少會有魚出現，這兒就用了紅燒大山瑞來代替，而這兒的醬汁不太濃之餘，最滑的山瑞裙邊在紅燒後保持其滑溜之感覺，當然如果份量可以再大一點就更好。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 c$ M P) p2 b0 L3 O- F
3 b. S' K m9 A3 A+ T: h/ O% z& {
' Z. I' y: q2 U \2 s }0 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源差點忘記了這個生扣蛇腩，濃濃的醬汁配上腍滑的蛇腩，同樣在質感上與山瑞可以媲美一番。
# \& X4 i& R4 s# j: F8 c☆夜玥論壇ק
& ]# q3 x7 j9 v# N- M5 @* Lwww.ds-hk.netwww.ds-hk.net! U* a+ [# C6 ?' `2 L
而蛇汁貴妃雞及時菜輕輕帶點蛇羹味道，感覺上茨汁的濃度與蛇羹差不多，不比大排檔的做法遜色。☆夜玥論壇ק. @& _# s/ X0 R7 ~9 s a
. }& w! ^$ V4 [! r' b , D) j f' D* ]: m) ?! E( x" {
% o1 N x' Y5 K) e: a
司馬蓮華 --- 對上述食物之評分：
5 u9 S& u/ S& Awww.ds-hk.net 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( A0 F. I& F7 J& t1 y. b4 F% h
www.ds-hk.net* G6 k8 F/ ^1 K* Z: K
(文章部份 --- by 司馬騏綵)☆夜玥論壇ק' i0 \: t, V1 C8 f6 z
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 o/ A$ E$ B, W* K, b9 m6 w' N
至於有種東西與蛇店好像永遠永遠分不開的，就是黏黏的糯米飯咯。www.ds-hk.net8 f1 s1 E" `0 Y2 ^! x5 {# z
 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: g8 H' v# k) l. q3 C) z- _
7 |7 U+ C; i( x
其實原因就不明，據稱是與蛇羹一樣暖身才一起配搭，但不是原有發明蛇羹出現的。在圖中雖然看起來像黏得太結實，但撥起來就不是這麼一回事了。內裡雖然都會綿密但咬了就知軟身，而飯內之臘味花生多多，再加上糯米飯的溫度仍然保持，的確與香港蛇店間比較算是中上水準。- o$ q* j) q8 ^1 x. t2 f" h
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" `1 a9 k- c% n @
不過論這宴最曯目的應該是這個---藥材龍鳳燉蛤蚧。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 H4 j0 K6 k0 V1 o4 l
 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 e) `6 S& m) v3 U, \4 ~
 ☆夜玥論壇ק/ @6 R) ~1 a. S( r0 d
# X9 T0 \- y6 ]4 s7 X( Q☆夜玥論壇ק從湯渣所見是蛇+烏雞+蛤蚧，蛤蚧即是大壁虎，在中醫角度有藥用，作補肺化痰益腎之用，而這兒的湯燉出來已幾濃，當配合了不少的藥材在內，飲了兩三口全身感到一陣內熱在身體湧上來，而藥材味道有點濃厚，對一些長期身體虛耗的人來說可能是補物來，而感受到這股內勁好像也停留在身體一兩天呢。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" k+ S; G' y; |9 H" Y- u0 K
% P: i! R2 I* c) d( t& X☆夜玥論壇ק; [+ R- d! V2 R# v( F% t: C" }
司馬騏綵 --- 對糯米飯+藥材龍鳳燉蛤蚧之評分：
Q5 c/ w2 U( @2 ?; c
3 J' @ _$ t% i9 b1 `) d5 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3 a5 {9 x) G& D) x3 N A1 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
+ n# z4 w _4 Q( Awww.ds-hk.net
|
