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[甜品] 亞麻全穀蛋糕〔已檢〕

亞麻全穀蛋糕〔已檢〕

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高筋麵粉  400公克
# u  e1 z- K1 R* A1 R; T9 R雜糧粉  100公克 ☆夜玥論壇×§/ J1 K4 D9 N0 _+ T0 Y: P. \" n
糖粉  500公克 7 [4 u/ Y4 k& }! f5 S
泡打粉  5公克
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. j  s+ O/ a6 {' Z1 I☆夜玥論壇×§奶油  500公克
% z6 @: H' x. |( C. j. A; Nwww.ds-hk.net牛奶  50公克
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, m! B  v( L+ y1 雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。☆夜玥論壇×§+ s* q; ?/ ?$ @8 M* G2 y+ B, b
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2 高筋麵粉、雜糧粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
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3 將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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4 當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入亞麻子攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。☆夜玥論壇×§# c7 a* H2 o+ @" H5 D1 E# A% G

5 ?3 I* s) V& v9 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約30分鐘後取出脫模即可。
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# F, ^4 m" \% `7 g[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:33 編輯 ]

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