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[甜品] 正宗意大利芝士蛋糕

正宗意大利芝士蛋糕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:vincy100 您是第710個瀏覽者
材料(八至十人份量)
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Mascarpone Cheese 500 克 www.ds-hk.net* \/ |# }% }* G2 z

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5 A, p1 [: g% j& `' Z% Z7 Mwww.ds-hk.net蛋白  3 隻  
9 s& {" q7 I) E4 @& ?7 ewww.ds-hk.net細砂糖 5 湯匙  
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+ V7 e  M' l' ]- X☆夜玥論壇×§濃黑咖啡 (室溫espresso) 1 杯
  m2 g' v% y% E2 H+ {+ nAramatto 酒 (意大利杏仁酒) 5 茶匙  
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用具
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5 X 10 X 3吋長形蛋糕模 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 `8 e3 Q  ~6 W, P0 ~
製作過程
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1.  先準備濃黑咖啡,待涼。蛋白打至企身,備用。  + J0 Q+ \: y1 \/ t# K& ^9 Y3 ~% A
2.  蛋黃加砂糖用電動打蛋器打至忌廉狀,拌入Mascarpone 芝士混合,加雲呢拿香油攪勻。將蛋白伴入芝士混合物。  ☆夜玥論壇×§# Y' m+ ?- `# Y# H$ i& Q, ~
3.  將咖啡和Aramatto 料混合在容器內,將一半份量的手指餅獨一條一條快快放在容器內沾上咖啡液,舖平在蛋糕模底。  
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