[甜品] 正宗意大利芝士蛋糕

材料（八至十人份量）
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Mascarpone Cheese 500 克
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! d9 s/ O  z! X; L  }細砂糖 5 湯匙  
( F2 T8 X7 D. }9 v4 O/ j! x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區手指餅 (Lady fingers)   12 條 www.ds-hk.net3 [8 g% U/ m! r) e5 q; j
濃黑咖啡 (室溫espresso) 1 杯
  ?* P7 T: ?: v0 t# R& `5 }' n) }Aramatto 酒 (意大利杏仁酒) 5 茶匙  
% s) D% R8 c5 c: _) l雲呢拿香油 1茶匙 www.ds-hk.net0 S6 }. _; H8 q% k2 V
冇糖可可粉 適量
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+ @5 u5 J2 Z% n- \www.ds-hk.net5 X 10 X 3吋長形蛋糕模
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1.  先準備濃黑咖啡，待涼。蛋白打至企身，備用。  
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4.  將一半芝士料倒入；再舖上另一半手指餅，重複掃上咖啡糖漿，倒入餘下所有芝士料舖平，放入雪柜至凝固，吃前最後洒上可可粉即成。