[甜品] 自制羊羹

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1.水  800㏄ ☆夜玥論壇ק8 G( v2 l. b/ v0 |' S5 z9 b" e9 ?6 c
洋菜粉  30公克
) B  y, b' V# M6 [www.ds-hk.net細砂糖  800公克
1 f: [, x# B. o( F0 m4 s☆夜玥論壇ק2.紅豆沙  500公克 / [$ u+ h8 k# `7 P
3.綠豆沙  500公克
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(2)取1/2份量的洋菜液加入紅豆沙，剩餘的1/2加入綠豆沙，各自拌勻。 www.ds-hk.net* v# F* \' U% r
(3)過篩後倒入模型內放涼即為羊羹，食用前切片或切塊均可。 www.ds-hk.net5 [; _# n5 d& v1 n3 ^3 R5 L0 ~
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煮好的羊羹液過篩的目的，是為了使凝固後的羊羹更為細緻光滑，而且才不會產生氣泡影響美觀。