墨西哥包〔已檢〕
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高筋麵粉 250 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, P1 ~ |. l' F" L1 c1 f
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即溶酵母 (Instant Yeast) 5克
3 _) B1 R- l% E% j$ ~6 dwww.ds-hk.net鹽 2克
1 m" { Y0 n8 V1 V☆夜玥論壇ק糖 45 克 www.ds-hk.net4 U8 g" n/ c" J, V8 { B
牛油 (室温) 10克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) |2 p e' b o8 h$ m; q% V7 Q
蛋 25 克
4 m; _8 P7 T1 F, Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 120 克
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低筋麵粉 100 克 www.ds-hk.net, H- C$ |! [5 X
牛油 (室温) 100 克 ☆夜玥論壇ק8 Y% a% u5 h* C+ w# l* O; C1 e
糖 80 克
6 X# Q! v. |" O0 m, g/ F" B, ^蛋 50 克
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/ \+ A+ {- T, A7 }( {1 n麵粉過篩加入糖、鹽、依士、牛油、蛋同水, 將所有材料勻合搓揉成麵團 。
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鋼盆先揸牛油(份量以外)放入麵團， 再放入微波爐作第一次發酵 40 分鐘， 可在微波爐內放一杯熱水， 有助麵團倍大 。
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3. 將麵團取出分割成大小一致的小麵團， 再滾圓或搓成所需的形狀後放在枱上鬆弛 5 分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 S1 G+ n+ f2 c' x( n8 s
4. 麵團再放入微波爐作第二次發酵 40 分鐘。 ☆夜玥論壇ק. b5 P4 r, P4 K2 U- `( i( i1 G
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1. 將牛油隔水坐溶加入糖攪勻 。
" c1 o/ h+ [8 [& v# g R" ?☆夜玥論壇ק2. 加入蛋拌勻再加已過篩之麵粉， 攪拌均勻即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ `1 f- n$ P+ {7 i
3. 將皮料放入唧袋，在麵團上以順時針方式繞圈唧上皮料， 覆蓋面約三分之二。
; N+ g( \) P7 w e% E" y4. 將麵團放入已預熱 200 度之焗爐焗 8-10 分鐘即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 C% X. X4 o2 w9 N- f
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:30 編輯 ]
