[甜品] []＊:::芒果芝士凍餅///*

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材料：
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淡忌廉400毫升www.ds-hk.net5 \- H# E) a2 f4 Z
消化餅8片
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雲呢拿油1茶匙☆夜玥論壇ק# Z$ V0 d" X( T0 {' d  H
蛋黃2隻
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4 a* l1 Q- y) s  j3 K) u3 x; w4 J魚膠溶液：
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% j0 m' t- h* s做法：( c3 X$ @8 F5 W. `, U/ b. g4 k
"1” 忌廉打至企身，放雪櫃備用；芒果去皮切肉。* h2 R3 Z, L; R! X/ Q# W, w; n' H
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"2” 忌廉芝士放至軟身。
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"3” 消化餅用膠袋4好，弄碎後分次加已溶牛油拌勻，壓平於餅模中，放雪櫃。+ h4 h  P( M+ U) V. w8 D

& b1 O  ]0 G0 C- _5 f4 n6 G" b! kwww.ds-hk.net"4” 蛋黃加糖隔熱水拌勻至忌廉狀，分次加入忌廉內。
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+ H2 I, I( M( uwww.ds-hk.net"5” 準備魚膠溶液，可置於熱水中座溶。
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"6” 芒果片放入芝士忌廉，再放入已打發的淡忌廉。
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"7” 將魚膠溶液放入忌廉中拌勻，加入模中，雪3小時。