味噌烤豬肉
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材料: 豬里脊肉塊200克 蔥2根 * [8 R, u/ L8 a9 u# k) M, N
醃料: 味噌1大匙 醬油1大匙 砂糖1大匙
4 P0 k/ I2 o/ C1 Y& l M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區芝麻油1大匙 薑末1小匙 F f u1 A( Q2 x
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做法:
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2 d* d+ f1 Y+ U# C, ?於大碗中將醃料的材料混合後,將豬肉放進去醃,要時常翻轉,醃10分鐘即可。
7 N1 q; w, P* Y, P☆夜玥論壇×§耐熱盤上鋪好烤盤紙,擺上(1)的豬肉而後不必用保鮮膜封住,直接放入烤盤的一端,用微波爐加熱4分鐘,取出,將肉上下翻轉,塗上大碗中所剩的醃料,然後再放進微波爐(火力500W)中加熱4分鐘。
1 i4 h' a! C1 w待肉的表面顏色改變、烤好之後,直接放在微波爐中燜5分鐘後再取出,切成5mm厚。蔥斜切成薄片後要泡在冷水中,如此吃起來才會爽脆。瀝乾後鋪在盤上,上面再擺上烤好的豬肉即可。