[西菜] 意大利面的做法

蕃茄乳酪宽板面 $ r- o. N, T& Q8 k$ U  R
材料：宽板面80g、小蕃茄7∼8只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许，、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ l& V$ H, j5 z1 \* K' t! L; J
作法：
4 @  @5 A0 K+ C# t/ @* t2 c1. 莫札雷拉起司切小丁备用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 _! N! f  w* U& f: u$ }
2. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
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' r# ]% w9 j3 x9 ]  a, Rwww.ds-hk.net4. 续加入作法2的面于锅中拌炒，等面收干汤汁后，放入盐、胡椒调味，再马上放入作法1的起司丁起锅装盘，最后洒上俄力冈香料即可。
8 E8 q% j2 ]& a3 [' uwww.ds-hk.net　　秘诀：在作法3熬煮蕃茄时，蕃茄不用先去皮，且要煮至蕃茄呈糊开了的状态，甜味才会出来，熬煮过程中若太干了，要视情况倒入些许的水。
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野菇烩意大利面 4 ^& Y2 j* a6 F5 l0 k! }1 D
材料：意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! j" t/ B2 B! F3 J+ k, p$ q8 Y
作法： 2 Y$ B5 L: ~/ l* P; U2 d7 @
1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
( X& f0 Z2 e/ @' E' r3 P0 J$ Q☆夜玥論壇ק2. 蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。
8 u; t# J1 g% i# U8 L. ~7 a/ Q9 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。
7 |5 F; b6 y: W/ h$ Z9 Uwww.ds-hk.net4. 续放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。
' T! s$ r, V* C: l* M" h! e5 t8 W秘诀：意大利野菇（morel）价格很贵，而且须于进口商处才买的到，所以可另外选择自己喜欢吃的菌菇类来替代，多放几种都可以。 www.ds-hk.net2 @' a9 x( a9 }! t9 z7 f

& R8 m) B& O, m2 I# Q& @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乡村肉酱千层面 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" D' p% `: q% q4 H7 w, ~
材料A：千层面皮5片、新鲜蕃茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。
% z1 s) P* n( p3 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料B：牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。
! M" H! W; b8 Z. ]8 X+ s☆夜玥論壇ק材料C：鲜奶1升、奶油200g、面粉120g、盐适量、碎巴西里香料少许、橄榄油适量、水适量。 www.ds-hk.net7 ?  i0 J6 u8 S' T
作法： ! \: f  ~" n, X- W, v
1. 蕃茄用热水汆烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分钟，做成蕃茄酱汁备用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& t$ u6 R' d. [4 q$ N' @$ Z3 v2 V
2. 将红萝卜去皮，切碎；洋葱切丝；美国芹切碎；起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' h. i! f* m8 T
3. 取一中型锅倒入适量的橄榄油，放入牛绞肉拌炒约3分钟，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄酱及红酒和适量的水，用小火熬煮1小时，作成肉酱备用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% M6 n( c8 N1 S0 @. H% B4 d. T: T
4. 另取一深锅，放入奶油热锅溶化后，加入面粉、盐、豆蔻粉拌炒至化开后，再倒入用微波加热至八分热的鲜奶，一起搅拌至呈糊状，作成白奶油酱（BeChAmel sAuCe）备用。
, Q) b5 `: |( p☆夜玥論壇ק5. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，将面皮放入煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
+ V$ H$ Y; ?% M. q. V" o' H8 ]☆夜玥論壇ק6. 取一烤盘刷上一层薄薄的奶油后，依序放上一层面皮、一层作法3的肉酱、一层作法1的蕃茄酱、一层作法4的白奶油酱及洒上少许的帕马善起司丝和莫札雷拉起司丝，重复前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤约20∼25分钟，表面呈金黄色即可。
; Y  B2 T; d: Y3 O9 M, C　　秘诀：作肉酱时所倒入适量的水可以高汤替代，且用量的多寡依实际的火力去增减。要判断千层面是否已烤熟了，可用一支竹签插入千层面中5秒后拉出，将竹签放至手腕处若有感觉到热热的即表示熟了。
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蕃茄腊味通心面
, D% Z" }! {7 ]! T3 g" w8 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：
9 y  _2 f  y) y! E8 Y- u☆夜玥論壇קA.酱汁：新鲜蕃茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ E( I$ [( _4 d( L* O' y
B.通心面100克、鸡胸肉150克、鲜奶油少许、辣椒粉少许、胡椒盐少许、起司粉少许、迷迭香少许、披萨起司少许、松子适量。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ Z4 \- |4 b& _" k, ]" ]  K
C.九层塔少许、蒜泥少许、橄榄油少许。
( {6 e( y$ k9 p6 A, m1 ^1 C作法：
' H- g4 w- T8 }1. 新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打成泥状备用。
% I) i# A) n' F$ J5 G% F! _; S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮约10分钟即为酱汁。
& a, H+ r$ E- R- j☆夜玥論壇ק3. 鸡胸肉洗净，用胡椒盐、迷迭香稍微腌一下，入油锅煎至肉成金黄色即可取出，淋上少许作法2的酱汁，加少许披萨起司后，放入烤箱烤至起司溶化即可取出备用。
' o3 A- Z5 E+ d. `* [# \, h4. 将材料C全部放入果汁机中打成青酱备用。
% ^4 Z, A6 @8 \. m: ]1 n3 Q9 S; w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 取一深锅，将水先煮开后，放入通心面煮至七分熟即捞出，加少许橄榄油以每隔2∼5分钟拌一次的方式拌匀，直至面凉后，再以热水稍微汆烫一下。
% v/ C4 C2 u, I! u% }0 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 加入作法2的酱汁于作法5的面中，再依序加入鲜奶油、辣椒粉、胡椒盐、起司粉拌匀即可装盘，放上作法3的鸡胸肉，最后淋少许作法4的青酱及少许松子即可。 www.ds-hk.net  E5 x& X2 e+ m& Z& d. w# I5 i+ p
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开阳虾米菠菜面
* X1 R8 X- }$ a$ s  I材料： www.ds-hk.net4 G# \" y: n& ?
A.酱汁：新鲜蕃茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( O$ k$ u' |4 z2 w
B.虾米50克、菠菜3∼4叶、意大利面100克、水1杯、白酒1/3杯、橄榄油3汤匙、蒜泥1茶匙、豆瓣酱1汤匙、起司粉少许，胡椒盐少许。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 @8 y# i8 P" Q
作法：
: A1 N( x( x( V% E5 \% y1. 新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。
. _' W: H7 v+ l$ qwww.ds-hk.net2. 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮10分钟即成酱汁备用。 & m+ Q, h, {, {9 K% [
3. 菠菜洗净，沥干水分；虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。
2 c. n9 c9 n( R" ]9 h- Bwww.ds-hk.net4. 用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。
' X. P9 j1 n. z) s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒（适量）、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 W  u4 e5 A0 W) z9 _& \( W
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  @* @9 E1 P. z* F/ }  b! [$ c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油培根面 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; W% G% r6 `: r" z; {/ A& r
材料： www.ds-hk.net9 S! j8 Y4 v- r1 d. J( l
A.意大利面100∼120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ F$ i* I( s" q
B.帕马乳酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克。
& s2 a- h. C" Y1 U7 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法：
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" a  T' U# f) }www.ds-hk.net2. 将材料B的蛋打散，与材料B中所有材料搅拌均匀备用。
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