[甜品] 杏仁牛油酥

杏仁牛油酥
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材料︰ ☆夜玥論壇ק% _7 R6 g# K/ o; ?" p  i
牛油  120克  ☆夜玥論壇ק# W. N* F) j' o
低筋麵粉  120克  + l# D8 e% e0 W& u' ~# i
粟粉  60克  www.ds-hk.net( `0 S2 a  Y' v- h; T
糖粉 70克  
" c* g" C8 P: W- r+ Y☆夜玥論壇ק雞蛋  1隻  ( Q$ O: B5 Q( q8 v' O! d( R
香草粉  1/4茶匙  ☆夜玥論壇ק0 F6 X" ^: M% B: [* U3 D, N& u6 M& A
杏仁角 (即杏仁碎粒) 1/3杯  
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1.  
$ k9 P9 W) |; Q& I☆夜玥論壇ק麵粉、粟粉、香草粉混合篩過，糖粉篩過 。
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牛油在室溫下軟化後加入糖粉，用打蛋器打至軟化，再慢慢加入蛋液，打至呈乳白色，加入篩過的粉類拌勻。
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: `# ^( L. C. }- [  |! _4 Y5 Z☆夜玥論壇ק烤盤內鋪上牛油紙，將拌好的麵團放入，鋪平 。
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" q* J. g% o, f$ Z  k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 將杏仁角整齊地鋪上麵團上，以手按壓後，放入預熱的焗爐中，以175度烤約20分鐘，取出，趁熱切成長條狀即可食用~ 。