[中菜] 佛手瓜炒蝦仁

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烹製方法（三人份）　
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材料：
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佛手瓜(1隻)、鮮基圍蝦(120克)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、番茄(1隻)、蒜末(半湯匙)www.ds-hk.net" ~. J. \, W: g6 F) A
　　
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油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)www.ds-hk.net- \# a0 E; ?+ h  M* h. W3 z

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& m: F. Y: y# I  a4 t1 [# K' w7 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 佛手瓜洗淨剖開，去掉瓜籽，斜切成薄片，放入清水中浸泡備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 a( e; Q0 l* W0 J

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0 m$ R) k( T& w  l6 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 鮮蝦剝去頭和殼，獨留蝦尾殼；青紅椒切滾刀塊，番茄切開去籽，切成塊狀。
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3 燒熱鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入佛手瓜焯15秒，撈起過冷河瀝乾水。 ☆夜玥論壇ק3 l* v, X2 e) g, y# `" L, i% T
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1 M( ?- f' K9 ?. o$ [www.ds-hk.net4 燒熱2湯匙油，倒入蝦仁滑炒至蜷曲變紅色，撈起瀝乾油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 a7 T2 X4 [# U+ O1 t9 ^& m

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5 續添1湯匙油燒熱，炒香蒜末，倒入青紅椒和番茄塊爆炒30秒。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) x4 u5 F) r0 k* Q

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7 加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙雞粉調味，倒入蝦仁兜勻，即可上碟。
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1、佛手瓜切片後，會滲出帶有澀味的黏液，要用清水沖洗一下，還要飛水處理，除去其澀味。
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2、佛手瓜肉質白嫩、味道清甜，有白皮和綠皮之分，以白皮佛手瓜爲最佳，綠皮佛手瓜則次之。
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4、佛手瓜的蛋白質、鈣、維生素和礦物質的含量高於其他瓜類，加上熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。
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