[甜品] 富士山蛋糕

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; S1 [" X& R# o& u8 P5 i☆夜玥論壇קA.沙拉油 59公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 [2 f7 v7 B% O7 a
可可粉 44公克
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" E% H$ Y6 U4 O! n& }8 m. r☆夜玥論壇קB.全蛋 622公克
0 {# K/ D- a1 [8 J/ d4 Bwww.ds-hk.net蛋黃 30公克 ☆夜玥論壇ק5 r: b  f. E  p
細砂糖 504公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ~8 g* s" q& U0 q( [; t
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C.低筋麵粉 297公克 ☆夜玥論壇ק" ?; N1 S' K/ i$ g7 P
小蘇打 3公克
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D.奶水 77公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 |8 _5 x% ^6 T- b7 e, i5 @
融化的白巧克力 適量
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1.將材料A的沙拉油加熱至85℃左右，加入已過篩的可可粉拌勻。
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2 T# r; b# i3 c: [. m) m☆夜玥論壇ק2.將材料B倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器以高速快速攪拌，拌至濃稠狀，再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。☆夜玥論壇ק  z2 w+ _* x1 Z: i

! u8 k5 ?1 p% v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將材料C過篩兩次以上，倒入作法2中拌至均勻，再加入奶水拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 E  }& Z0 u6 v& f5 [+ \# K

% k3 H  R& _: C/ U, k4.將巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中，抹平表面，入爐烘焙，以上火190℃，下火150℃，烘焙約25分鐘，烤至表面摸起來有彈性。+ p5 Z* \+ j/ B* z% Z- E
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5.取出蛋糕體，待涼後表面淋上融化的白巧克力，再插上一小片裝飾用巧克力片即可。