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[中菜] 米糕腐皮卷

米糕腐皮卷

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A.圓糯米         200公克www.ds-hk.net' a  j0 t- P8 x$ r
桂圓肉         50公克- `2 f, a2 `% P! z, V
水         180㏄最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 d1 A4 c6 \; \! p/ ]6 Z
腐皮         2張www.ds-hk.net) J: E4 x, _! m! \3 }" @/ ^
/ B3 @! c8 a. w' K/ t
B.麵粉         1大匙
% }* Z9 ?4 D! ~# a( A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水         1大匙
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【調 味 料】# F' Y& E6 w5 n8 q) h
二砂糖         40公克
/ z9 P9 F% V- Z( e& }8 ~# g) kwww.ds-hk.net黑糖         20公克
2 l5 e9 u8 l. D: }www.ds-hk.net米酒         1大匙
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【做  法】
; v! b  o- G8 ]+ N/ {9 x0 h1.桂圓肉洗淨後瀝乾水分;材料B調勻成麵糊,備用。
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2.圓糯米洗淨後瀝乾水分,加入水後放入電子鍋蒸熟,熟透時趁熱加入作法1桂圓肉和所有調味料拌勻成桂圓米糕,備用。
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0 z: Y+ A( M$ I. a☆夜玥論壇×§3.腐皮一切四切成小張,包入桂圓米糕卷成條狀,封口處沾上麵糊黏緊,依序包完所有食材,備用。
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4.熱油鍋至油溫約100℃,放入作法3米糕腐皮卷,炸至外表層金黃酥脆狀即可。
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