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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-4-5 11:04 顯示全部帖子
輕食午餐第3味》冷制極黑豚肉
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第844個瀏覽者
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* m" o' u% ]) q- ~. l0 c4 s☆夜玥論壇ק台式泡菜約100g、 里肌肉薄片約4片、蔥末少許、韓式辣椒絲少許、紫蘇葉1張。
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1.先將水燒滾開後，將肉片一片片放入鍋中涮，約涮一會，待肉片變色即可撈起。
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2.將肉片放入冰水中冰鎮，增加口感。 ☆夜玥論壇ק! {3 E4 G- b o+ v8 b: j6 o
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3.將泡菜先放入碗中後，把肉片堆疊上去，加上蔥末、辣椒絲、紫蘇葉等擺盤，即告完成。 www.ds-hk.net! M3 T8 l: j% x' _1 p- e
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