[中菜] 雪菜毛豆百頁

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7 _7 j& r, `  F8 c☆夜玥論壇ק材料：毛豆、雪菜各4兩，百頁10張
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: j- N( H) s7 f. l) v' x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：小蘇打1茶匙、麻油、沙拉油、鹽適量
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' ^/ l# U& J! D; e1 q☆夜玥論壇ק2.百頁去鹼百頁切成不規則片狀，加小蘇打粉稍煮一下，離火泡至百頁色澤轉白，再以冷水沖洗去鹼。（一定要沖得很乾淨，以免有鹼味。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# A' I7 s& y  m/ ]  [' e& B

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! J) H) Q+ [% b8 v* j% Z. }; q☆夜玥論壇ק3.炒雪菜：鍋內倒入等比沙拉油與麻油，熱油後放入雪菜。如雪菜過淡，此時可加鹽調味。等雪菜煮軟，加水與雪菜齊平。
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# z* }- t. d9 c. o& |( o☆夜玥論壇ק4.炒百頁：放入毛豆、百頁，稍加拌勻。
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5.燜煮：蓋上鍋蓋燜煮3-5分鐘，待菜餚完全入味，但不可燜過頭，雪菜會黃掉。www.ds-hk.net& ]( ~$ K; g( t& t* k

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1 F$ `* R% E' v1 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.雪菜與油拌炒時別蓋鍋蓋，會讓雪菜黃得快，和毛豆、百頁拌炒時再蓋鍋蓋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 g' D1 \3 O2 i2 t+ [
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2.洗雪菜如不小心鹽份掉太多，在炒雪菜未下毛豆、百頁前可加鹽提味，但毛豆下鍋後就不要再加鹽了，毛豆、百頁可藉雪菜湯汁吸味。