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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-4-6 08:56 顯示全部帖子
溏心蛋
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第830個瀏覽者
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+ G0 f/ n% Y5 o& u& {0 h0 Z材 料:雞蛋10個
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調味料:滷汁(冰糖、油、醬油、八角) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 }1 Y% N: k* W* b
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作法
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1.煮蛋:常溫蛋放篩子內一起入冷水中,加點鹽,以中火煮。(放篩子內可一起下鍋、一起撈起,讓每個蛋煮的時間一致。)
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2 {/ p, @' p9 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.沖水:水煮開後計時4分鐘,時間一到馬上將蛋移至冷水中降溫;從蛋尖的一頭輕輕敲碎,小心剝除蛋殼。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( d2 f! u; J* Q& C, T3 N! k
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3.泡蛋:用乾淨的布將蛋表面水分擦乾,放入滷汁中浸泡一天即可。(確定擦乾,生水會壞了一鍋滷汁。)
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4. 切蛋:滷汁愈濃,浸泡時間愈短。溏心蛋不可用刀切,得用線繞蛋一圈,小心劃開。
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" S- v, p9 j7 _1 L, @. Z7 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 V" h- F7 N6 m0 H p5 M/ f' u" M( s
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