[中菜] 胡蘿蔔燜牛肉(母親節食譜)

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胡蘿蔔2∼3條、蔥1大匙、薑1大匙、水2飯碗、帶筋牛肉1斤4兩、八角2粒、陳皮1小方www.ds-hk.net2 c& j2 e; [+ t
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1.牛肉切大方塊，洗淨用滾水略煮1分鐘撈出沖洗一次。
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6 S: }, i" v$ p6 O; x" ywww.ds-hk.net2.胡蘿蔔去皮切不規則大角塊，陳皮也洗淨。
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3.所有材料、調味料放在一起用大火滾起改小火燜煮，其間要注意水分，約燜1小時即可盛食。www.ds-hk.net6 _  U, b0 s1 z. X" m