逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-5-12 08:55 只看該作者
洋蔥蝦仁派
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鹹派皮 250g
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內餡材料:
- R9 R3 b; q; t水 40g
0 Q: K' V, C% E. l☆夜玥論壇×§洋蔥 80g
U$ h+ g* [9 N7 z8 {$ w5 G☆夜玥論壇×§蝦仁 120g
9 R& H% T" W8 h+ ] w4 `$ W+ T5 w馬鈴薯丁 30g
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$ Z) l$ x4 R( A☆夜玥論壇×§1.鹹派皮麵糰桿成0.4㎜厚,放入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後,鬆弛約15分鐘。 ☆夜玥論壇×§0 g9 G. l+ w Z& R" R
2.隔紙壓鎮石放入烤箱200/210℃烤約10分鐘取出,將紙與鎮石拿起後備用。 www.ds-hk.net/ g7 C2 v+ o7 Q( U8 D- F C
3.洋蔥切絲,鍋中加熱後用少許橄欖油將洋蔥絲炒軟,加入咖哩粉炒香。
" u: U3 a8 u! p' \" N q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.再加入水、雞粉煮沸後,加入蝦仁、馬鈴薯丁、鹽、胡椒粉拌勻放涼。 www.ds-hk.net$ G* Y8 g, B/ G" x1 ] Z. @7 N
5.在一容器中將全蛋打散後加入麵粉、胡椒粉、鹽拌勻,再加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 m4 y2 s5 T7 w
6.將內餡材料放入派皮中,鋪平後撒上披薩絲。
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$ V) R& ^( I8 Q) b% t成品數量:8吋 1個
% O7 {0 c$ A0 h' ]* w☆夜玥論壇×§鹹派皮麵糰的製作可以參考 鄉村牛肉派
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