[甜品] 杏仁小巧心

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蛋白 120公克
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杏仁粉 120公克
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草莓粉 1公克
$ o- z# t1 X, W6 c草莓果醬 適量
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【做　 法】 www.ds-hk.net2 g' _# D$ d+ h3 ]4 E* w8 }6 ]

$ {( X- G( E' g; D0 Iwww.ds-hk.net1.蛋白先用打蛋器打至濕性發泡後，再加入細砂糖打至硬性發泡。 5 }' E# g9 |6 C) e( {
2.將杏仁粉、糖粉和草莓粉過篩後，慢慢加入作法1中一起拌勻，即為麵糊。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 g' H& f$ a! L! t: {
3.將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以160℃烤約15分鐘後取出放涼，另再塗抹上草莓果醬作為夾心，並篩上少許糖粉即可。