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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-5-29 21:09 顯示全部帖子
酸辣茄子蝦仁
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第598個瀏覽者
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今天做的這個是馬來西亞馬來人常做的方式，很香辣很好吃，也很下飯，一般如果另外做了Sambal 蝦，不加入蝦仁也可以。
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中蝦7-8隻
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* Q7 v3 E4 O. @# ]3 A8 ?; ^辣椒醬（Sambal belachan）
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辣椒乾8隻（泡熱水)喜歡顔色紅顔一點的可以用紅辣椒兩隻代替兩隻辣椒乾
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5 `! ]5 p: D6 ?# Y( X0 _+ I# Pwww.ds-hk.net糖和鹽適量 " y* C9 b! B% B: F9 _' M1 y1 _
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首先，茄子切段，鐵鍋裏下點油煸軟，用來炸也可以，我不喜歡油炸，所以加蓋小火煸的。起鍋之前可以撒一點點的細鹽。
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等辣椒的紅油出來了之後，倒入洋蔥圈。。 / Z' K3 R4 a9 h! V$ m
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8 Y- @2 ~7 |. q1 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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