肉末拌涼粉
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1、把洗好的涼粉扣出在案板上,切成喜歡的大小,放在盤子中。
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2、熱鍋冷油倒入肉末加少許料酒煸炒發白。
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) ^) n( ~3 y8 H. k+ \0 h5 U5 F3、然後把調好味的肉末,倒入涼粉中拌均勻即可。這道肉末拌涼粉,晶瑩剔透,酸中帶辣,爽滑適口,學一下保證沒錯的。! p0 p/ S9 s+ e