10種好好味的雞翼煮法!

淇`

初級天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 13 - 出類拔萃

HP(生命值): 5 / 123

MP(魔力值): 1077 / 8850

EXP(經驗值): 31 %

1^# 大中小發表於 2007-7-11 12:44 顯示全部帖子

10種好好味的雞翼煮法!

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：淇` 您是第833個瀏覽者

10種好好味的雞翼煮法!
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ p+ U2 a2 O0 G, [& k
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& m" [- D: l3 h$ B: `
1.香茅雞翼& V: K2 T0 R" E0 [
材料：☆夜玥論壇×§) F5 X% i! |2 ?# y0 ]" j! s& Y* V
香茅 (3條)
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)☆夜玥論壇×§; S% Z  o: v. `; w
生抽 (一湯匙)
酒 (一湯匙)☆夜玥論壇×§% I- Q# Y3 {* }5 e; s2 m' }
胡椒粉 (適量)' ^6 p9 l' m: \
雞中翼 (12只, 足三人份量)

步驟:www.ds-hk.net/ c' ?+ ^. A* L+ V
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
2 . 再洗淨雞翼
3 . 將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘, 直至轉色7 }- A( a; ^* r9 Q" V

2.蒜頭雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. J  b! P0 p; Q+ P1 ?) z
材料：
蒜頭 (2個)
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# s: t" {$ T- O5 p" A
生抽 (一湯匙)
酒 (一湯匙)9 ~+ x: B0 V1 N! m/ b7 x
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: _5 G6 _- @8 B# e; O" o

步驟:
1 .洗淨雞翼
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色呢過都類似蒸啦~~~6 e9 p# J& ]2 s+ @; C5 d! R# f

3.豉油雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  T! D* W0 K# x- Z# e  _
材料：
鹵水汁 (5茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' [% ~8 z4 o% Q6 x, D* [2 \7 d) j
糖 (一茶匙)www.ds-hk.net( r/ ]$ k+ j) Z" o. W( `
鹽 (一茶匙)( y4 Y8 t  O% d2 ^# @9 ?. x
生抽 (一湯匙)
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)www.ds-hk.net4 x; m9 b' W2 X' I+ G% A

步驟:
1 .洗淨雞翼
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時www.ds-hk.net6 d; C# \2 w6 z
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色

4.可樂雞翼
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! k7 `" G; R1 [% w, T3 u
雞中翼12隻蒜頭2粒www.ds-hk.net! J/ G% t- j, Y# x- E
燒酒少許www.ds-hk.net5 N  Z9 K; ]& Q  e4 G
可樂2罐生抽3/4杯☆夜玥論壇×§! Y0 X9 g5 m+ s( ?! m: A3 v9 X
冰糖2兩八角數粒
薑數片
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
生抽1/8茶匙水2湯匙
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" ^/ v0 m$ H0 |- s) {& j& }
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' f6 C$ ~; U" S0 J9 O$ Q3 J  B
1. 雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 `' Z5 m; m) n! G: S
2. 燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。☆夜玥論壇×§0 H6 x& i% g( ]( v+ [2 ^
3. 將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。

5.腐乳雞翼
材料：
雞中翼2磅www.ds-hk.net2 B( h2 M+ m' M" m/ n+ \4 N
蒜茸2湯匙
燒酒少許( Y7 Z5 H( [' K' C# }1 x9 X
乾蔥茸2湯匙www.ds-hk.net8 p. N3 G! Y1 ^) z2 g* J, t2 O  {
辣椒油1/2茶匙
腐乳 (搗爛) 3湯匙
水3/4杯
糖1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. \2 c5 S, X* H" ~; e" X; ^

做法：☆夜玥論壇×§- |. H! ^7 `' r, V
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。

6.瑞士雞翼☆夜玥論壇×§2 k# ], G* k* d7 u" }4 J
材料：
雞中翼１２兩
紹酒１湯匙
薑２片
胡椒粉少許
蔥段１條最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ?5 f* c9 [; K- P" W# d" T
水３/８杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* \$ k" F( Y. Z+ h" j! m
八角１粒
甜豉油４湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 o' ^. W) B8 Z/ j3 O( g+ P
花椒少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  J! }& Z3 Z6 w7 Y9 o: C
老抽１湯匙
片糖１/２片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! c7 A8 H8 p2 U8 b. ]" ^% J
o急汁１　１/２湯匙

做法：
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

7.蝦醬雞翼
材料：www.ds-hk.net  q9 _$ C" ^0 B, h$ _& n  j+ M
蝦醬 (4茶匙 )bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 V* q5 E5 V% d, a6 q* e9 M
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; `2 [2 x0 y" K) U$ q6 J7 P
生抽 (一湯匙)
酒 (一湯匙)' |9 E7 h% f; o7 t$ P3 g0 W
胡椒粉 (適量)☆夜玥論壇×§1 ]: b/ H: i8 K& E
雞中翼 (12只, 足三人份量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 U6 [- T, v7 c

步驟:
1 .洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" T8 W$ w! E- v+ X: V8 e8 d
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- J" S; o8 l; }9 p; ]
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& k! E9 M) s7 t4 s  v+ L- W  \" ]
8.泰國甜酸雞翼
材料：
雞翼1磅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ C/ y  ^" N( i  h  p8 y$ q
泰國甜酸醬3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 `3 h% F, }$ e; S* l) I: z
水2湯匙
生抽1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& G6 J( N9 N$ `7 \
生粉1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ @5 ]8 a% D7 E, F( {4 E- l
糖少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! O) x3 Z! o0 ~0 ]/ r" l
胡椒粉少許
酒1茶匙% O3 N* d" R& d& o$ H
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' c. C: s/ O+ l* {1 m& R

做法：☆夜玥論壇×§+ Z# D1 t# H7 J  x4 I+ {/ Q
1. 雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。) S6 i9 ?1 Z7 L  @" p# F
2. 甜酸醬用水開好備用。$ l6 t5 g) @; u/ d* ^' V
3. 平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。

9.蜜汁沙薑雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 W2 e9 }; l3 K  Q! l) Q! D& @
材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ t% n& a  S4 r% k
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 b. U, C- p  K: R. o3 Y$ k

做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片及車厘子伴於碟邊，上檯供食4 H& c5 @  h6 A" O4 m
☆夜玥論壇×§, W8 p+ w( z% j' Y! S
10.烤雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! v3 z+ |& N7 t4 L# r, y  ~+ G
材料：
雞翼300克（約8兩）
乾蔥2粒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: P# Y  B7 G5 e5 Q4 ]6 u+ B

調味料：
海鮮醬半湯匙% A1 }  o. c2 F$ r2 x7 X3 u6 `
面豉醬半湯匙
赤砂糖半湯匙
五香粉一茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& w6 p! v8 K+ i5 E9 f
玫瑰露酒一茶匙
生抽一茶匙
老抽一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ }' ]& q* X8 ^( y- r( [. e
麻油少許

做法：; c  T$ [7 Z6 H6 f7 G$ E
1. 雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
2. 乾蔥去衣，切碎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {( v! P& ^2 P, q4 n4 x7 O2 p% h) j
3. 煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用........約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用........約3分鐘。
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››