[中菜] 燒香辣牛柳粒〔已檢〕

燒香辣牛柳粒
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材料：（２人份）
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香茅1支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- _; g9 ?7 x) q  ^
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鮮胡椒粒1湯匙
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魚露1/2湯匙
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1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 G4 W0 B9 y  I) j/ \
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
% N" K; ~* g( ^3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
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$ i( Y" H, p( f3 E5 w8 Q☆夜玥論壇ק炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。3 _2 ?- [. G; }- g" l7 W- D
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]