蘋果金寶芝士餅〔已檢〕
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材料： S) p8 ~, r( z
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酥皮☆夜玥論壇ק) |) Y3 j# x5 C5 l
麵粉 200克
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糖粉 50克
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牛油 40克
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1. 先將麵粉、蛋黃、牛油、糖粉混合。
6 g9 a, N0 k6 J: z☆夜玥論壇ק2. 將粉糰搓成5mm薄塊，放入餅盤內。
- `( M* Y: l8 T% F# e: W" R+ d+ {% H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 將牛油、砂糖、麵粉、玉桂粉及發粉混合。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. N3 s" F, s7 F0 w* a
4. 將粉糰冷藏至變硬。
( r- y% R9 H Y( u8 x☆夜玥論壇ק5. 將蘋果及提子乾稍為炒熟，加入紅糖及百蘭地，攤凍備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ k' ?7 J! ?. z" r. Q1 N) w8 K
6. 將牛油、砂糖、忌廉芝士、雞蛋混合成芝士糊。
. `2 t+ L) c3 U+ C. jwww.ds-hk.net7. 將牛奶煮熟至60°C。
, R; d& B, |, K+ C☆夜玥論壇ק8. 將芝士糊與牛奶混合，用篩過濾。
/ a9 W9 I0 S$ Q' s; y" [8 }: J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9. 將蘋果餡及芝士糊(8)倒入餅盤內。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 H2 `1 f. C, a; s. z
10. 將冷藏粉糰(4)磨成芝士粒備用。 ☆夜玥論壇ק; w6 b y4 I8 q8 c' B0 b( u; ?2 o1 B$ J
11. 用180°C焗15分鐘。 " y8 s* }# L/ \
12. 餅面放上芝士粒(10)，用180°C再焗20分鐘。
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$ Z+ H- V, ?* I& Y3 b[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]
