[甜品] 牛蒡芝麻煎餅

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麵糊：
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. v6 a: `0 y  Fwww.ds-hk.net1.牛蒡去皮切絲，泡入冰水中冰鎮防止變色，再放入沸水中略為汆燙，即撈起瀝乾，備用。☆夜玥論壇ק' N/ I. Z. r$ y

% N- j7 [3 t( U☆夜玥論壇ק2.取一容器，將蛋黃打散，再倒入低筋麵粉與所有調味料，接著慢慢加入水攪拌均勻，再靜置約15分鐘，備用。
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( o- L! K) K! r/ j* J2 q" }☆夜玥論壇ק3.於作法2中加入白芝麻拌勻，再加入作法1的牛蒡絲攪拌均勻，即為牛蒡芝麻麵糊，備用。
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4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的牛蒡芝麻麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。