[中菜] 涼拌茄子〔已檢〕

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材料:
5 P7 K; s( V, d# d1 S2 F+ z7 A茄子 2條☆夜玥論壇ק' m6 W# |5 d8 S5 G8 P6 Y$ n
鹽 1茶匙
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指天椒 1隻(切碎)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 P6 o: p: ?1 A. O1 S% b
豉油 1湯匙
3 j6 a! ^" M4 i+ |$ x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鎮江醋 2茶匙
/ l) P3 h8 m6 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區砂糖 2茶匙
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蔥茸 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. Y+ H/ l! [$ i3 W

+ h/ j0 Z! T7 H  Q7 I; I做法:
  H% k" b; A7 Q( s2 V5 F☆夜玥論壇ק茄子切去蒂後放入已加鹽熱水煮約10分鐘。
' N* J. d1 z! L5 K  }把茄子取出後,切成小段開半,撕成長條狀。
1 O. {7 o  ^* B0 {4 uwww.ds-hk.net把蒜茸、薑茸、指天椒、豉油、鎮江醋、糖及麻油拌勻。# t, }/ C" b: _

! e4 @$ x# e2 r) I' o7 J& h茄子放底加入調味料,最後灑上蔥茸,即可。' C8 w- J- h; A0 H: a

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5 F; _0 W5 L$ u6 I+ S  q5 X( I☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:49 編輯 ]