[甜品] 紫心蕃薯戚風蛋糕

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18cm戚風模( `( T5 d3 @9 d( C
蛋黃 3隻
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低筋粉 80g
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3 [% X4 V. s8 X/ y7 c☆夜玥論壇ק水 60g
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蛋白 4隻
: j/ p+ e5 M! y/ f$ I糖 45g
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做法:☆夜玥論壇ק9 W! J$ F4 B* ^% C
紫心蕃薯蒸熟後去皮,放涼後切成小粒塊狀。☆夜玥論壇ק) ^) H' k$ U1 _
將蛋黃加入20g 糖, 打至糖全溶。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 L. `" D2 i! P  k& w; c
加入水及菜油35g再打至全混合。
# w. ?9 Z' _- ^# Q) `麵粉過篩, 拌入蛋黃漿內,快手拌勻至不見粉粒。☆夜玥論壇ק' [7 W5 g2 k- c# I
加入1/3份量紫心蕃薯入蛋糊略拌。. b' Z. }2 q6 y0 }
蛋白加45g糖打至企身。www.ds-hk.net8 j; r! X, u. v2 x( T0 q
將蛋白分3次拌入蛋黃粉漿內,快手拌勻。9 y) g/ w" _6 l; ~1 j* t. W
最後加入餘下紫心蕃薯,即倒入戚風模內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X3 h7 D5 f* R; A- ^+ f
用180℃ 焗35-40分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 C: h5 B" v1 z. D; S
焗熟後,把它倒扣至全放涼,即可小心取出蛋糕。